Coraz większa ilość ludzi na całym świecie zmaga się z nadwagą oraz otyłością, które są skutkiem niewłaściwego odżywiania się. Przypadłość tą staje się problemem, ponieważ zagraża nie tylko naszemu zdrowiu, ale nawet już życiu.” Tego typu fakty jak właśnie ten przytoczony powyżej docierają do nas za pomocą mediów coraz częściej. Zaczynamy się zastanawiać czy aby przypadkiem nie znajdujemy się w grupie ryzyka i czy nasza waga oraz sposób żywienia są prawidłowe. Zaczynamy więc zwracać baczniejszą uwagę na to co kładziemy na talerz, rezygnujemy z jedzenia słodyczy, zaopatrujemy lodówkę w same dietetyczne, zdrowe produkty. Obiecujemy sobie, że od tej pory nasza dieta będzie zdrowa, bezcukrowa i beztłuszczowa. W zależności od poziomu naszej silnej woli jednym udaje się wytrwać kilka dni, innym kilka miesięcy, są też takie osoby, którym faktycznie udaje się zmienić swój sposób odżywiania, ale spójrzmy prawdzie w oczy są to jedynie wyjątki. Większość z nas prędzej czy później zerwie z restrykcyjna dieta, skusi się na pyszny kawałek ciasta czy porcję niezdrowego jedzenia (czasami o wiele za duża w wyniku czego dopadają nas później wyrzuty sumienia). Cały ten cykl opisany wyżej jest jak najbardziej powszechny i normalny ponieważ organizm po dniach czy miesiącach głodòwki czy wszelakich zakazów w końcu się buntuje. Co zrobić w takiej sytuacji? Odpowiedź jest prosta: zmień nawyki żywnościowe, ale zrób to z głową. Nie karz się restrykcyjnymi zakazami, głodòwkami i całkowitym zrezygnowaniem ze słodyczy i niezdrowej żywności. Kiedy całkowicie zakazujemy sobie spożywania określonych posiłków nasz organizm zaczyna działać na zasadzie : zakazany owoc smakuje najlepiej. Wtedy też zaczyna w nas narastać coraz większa chęć na zjedzenie wielkiej porcji lodów, ciastek czy hamburgera ponieważ nasz mózg buntuje się przeciw zakazom i chce je przełamać. Dlatego też, aby zmienić nawyki żywieniowe i zacząć zdrowo się odżywiać powinniśmy ustalić zdrowe ograniczenia. Chodzi tutaj przede wszystkim o to, aby w miarę możliwości słodycze zastąpić naturalnymi słodzikami czy zdrowymi słodyczami jak na przykład suszone owoce. Nie musimy rezygnować ze słodkiego smaku, ograniczmy po prostu ilość spożywanych wtedy kalorii. Herbata może być słodka, ale nie musi być posłodzona cukrem. Zamiast niego można wybrać stawie, erytrytol, ksylitol. Jeżeli natomiast nie potrafimy zrezygnować z typowo słodkich przekąsek jak ciasta, lody, batony itd, powinniśmy ustalić prostą zasadę, że nie jemy ich w ciągu tygodnia, ale na przykład w niedziele możemy skusić się na kawałek ciasta i lody czy inna przekąskę. Raz w tygodniu w rozsądnej ilości i to wszystko. Na początku może być to trudne, ale z biegiem czasu stanie się to naszą regułą i stracimy ochotę na podjadanie w ciągu tygodnia. Nie musimy też rezygnować z naszych ulubionych dań jak np. Pierogi, spaghetti itd. Wystarczy jedynie chociażby makaron pszenny zastąpić pełnoziarnistym, śmietanę jogurtem itd. Trzeba więc nauczyć się wykorzystywać zdrowe zamienniki tuczących produktów. Warto też wspomnieć o tym, że aby zachować szczupłą sylwetkę naszą przemiana materii musi działać w miarę szybko i bezproblemowo. Z pomocą mogą przyjść nam więc wszelkiego rodzaju herbaty, np. Zielona, czerwona czy oolong. Kawa pita w rozsądnych ilościach, oczywiście bez śmietanki i cukru również wpłynie zbawiennie na nasz metabolizm. Jak widać zdrowe odżywianie nie polega na restrykcyjnej diecie, zakazach i całkowitym wyeliminowaniu małych przyjemności z naszego jadłospisu. Zmiana nawyków żywieniowych to przede wszystkim mądre i świadome dokonywanie wyborów, zachowanie umiaru, ale również sprawianie sobie nieszkodliwych przyjemności. Zdrowy styl życia to przede wszystkim świadomość tego, gdzie znajdują się granice, których nie można przekroczyć.