Rozwój cywilizacyjny niewątpliwie przyczynił się do poprawy jakości życia człowieka. Niestety postępujący rozwój naszego społeczeństwa spowodował, że zaczęliśmy żyć szybciej. Jesteśmy zabiegami, żyjemy w stresie, nie dojadamy. Pomimo dostępności ogromnej liczby różnorodnego pożywienia, jesteśmy niedożywieni. Spożywamy w ciągu dnia wiele różnych posiłków, jednak nasz organizm cierpi na brak witamin i mikroelementów. Dzieje się tak dlatego, że w pożywieniu coraz częściej znajdują się tzw. puste kalorie, które nie dostarczają nam żadnych wartościowych dla naszego organizmu składników odżywczych. Można więc stwierdzić, że jesteśmy najedzeni, ale niedożywieni. Jeżeli stan taki utrzymuje się przez dłuższy czas, grozi nam awitaminoza, a więc brak witamin w organizmie, co może nieść ze sobą negatywne skutki. Często nie doceniamy roli witamin w naszym organizmie, a przecież pełnią one jedną z podstawowych funkcji. Biorą

Czytaj całość